秋季到了，夏老虎的威力渐渐淡去，我们在感受秋高气爽的同时，秋日的干燥气候悄然袭来，家庭成员相继发生口干舌燥的情况，这个时节很容易上火，我和妈妈上网查阅相关资料后，决定做一道降火润肺的汤羹给全家人败火，这道汤羹便是雪梨山楂银耳羹。雪梨有特别好的滋阴润燥的作用，对于现在天气干燥，大家上火的症状比较明显，多吃雪梨是可以有一定的缓解作用的，对现在比较干燥的季节比较适合。山楂，它是对于人们的味觉系统和消化系统是有很好的帮助的，因为山楂素以开胃消食的功效来博得大众的认知，所以两者对于消化不好和胃口不好的人有很大的帮助。银耳，它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃养阴清热、润燥之功效。
具体做法是：先把银耳泡发然后去蒂撕碎，山楂去核切成块，在这里给大家分享一个去山楂核的小技巧，用边缘比较锋利的笔套，从下面核中心往里转几圈，然后用另一头，从山楂蒂那里往上一捅，山楂核就出来了。雪梨去皮去核切块。把泡好的银耳先放在电压力锅里面加入适量的冰糖煮55分钟，煮好的时候已经差不多比较软了，然后放入切好的雪梨和山楂再煮10分钟，这样酸酸甜甜又糯糯的山楂雪梨银耳羹就做好了。大家可以按照上述方法在家中亲自动手为家人煲制一款降火润肺的饭后甜点。