为加强食堂就餐管理,保证职工就餐质量,营造勤俭节约、艰苦奋斗的生活氛围,青兰收费站根据公司相关文件精神,组织职工开展以“文明就餐、制止浪费”为主题的活动,积极落实食堂用餐管理制度,杜绝“舌尖上的浪费”。
青兰收费站通过合理规划购买食材,严格采购,避免食材变质浪费,实现精准供餐;每餐按人员情况出库食材,合理搭配食堂菜品,提高饮食质量,保证膳食平衡,营养到位;通过多种方式和做法,灵活掌握供应量,实现菜品多样、多味,达到色、香、味俱佳的效果,提升食物吸引力,实现光盘行动;根据职工用餐需求,采取少量多次的取餐方式,杜绝食物浪费;充分利用菜园种植,为食堂增加供应量,降低食材成本。
为将饮食制度落实到位,青兰收费站还发出倡议书,鼓励职工从点滴做起,做勤俭节约的宣传者、制止浪费的践行者、良好风尚的引领者,提升职工合理用餐意识,培养良好习惯,建立科学健康的生活方式。